ចាហួយដែលផលិតនៅផ្ទះមិនគួរទុកចោលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទេ ព្រោះប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង gelatin អាចធ្វើឱ្យខូច ហើយជាតិស្ករអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់។ សីតុណ្ហភាពក្តៅអាចបំបែក gelatin ចេញពីទឹកដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ស្ថិរភាព។ ទូរទឹកកក jello ធ្វើនៅផ្ទះដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
តើ jello រឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទេ?
និយាយជាទូទៅ jello ភាគច្រើនកំណត់ក្នុងរយៈពេល 2-4 ម៉ោង។ លុះត្រាតែអ្នកធ្វើបង្អែម jello ធំបន្ថែម 4 ម៉ោងនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យ gelatin រឹង។
តើ jello មានរយៈពេលប៉ុន្មាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់?
ល្បាយ Jello ស្ងួតដែលមិនបានបើក អាចមានរយៈពេលដោយគ្មានកំណត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលដែលកញ្ចប់ត្រូវបានបើក ការលាយនឹងមានរយៈពេលត្រឹមតែបីខែប៉ុណ្ណោះ។
តើចាហ៊ួយត្រូវដាក់ទូរទឹកកកភ្លាមៗទេ?
អ្នកគួររក្សាចាហួយណាដែលអ្នកបានរៀបចំខ្លួនឯងក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកកជានិច្ច។ នេះនឹងជួយការពារវាពីខ្យល់និងសំណើម។ ល្បាយចាហួយស្ងួត (ម្សៅ gelatin) គួររក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជានិច្ច ហើយទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ កំដៅ ឬសំណើម។
តើចាហួយអាចកំណត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បានទេ?
បាទវានឹងកំណត់វានឹងចំណាយពេលយូរជាងនេះ! ក្នុងអាកាសធាតុនេះ ខ្ញុំនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំងប្រសិនបើវារៀបចំ ហើយវានឹងមិនទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកមុនពេលរលាយទាំងអស់។
ហេតុអ្វីបានជា jello របស់ខ្ញុំមិនកំណត់?
នៅពេលធ្វើ gelatin អ្នកត្រូវដាំម្សៅក្នុងទឹក រួចបន្ថែមទឹកត្រជាក់ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ មុននឹងបញ្ជូនវាទៅទូរទឹកកកដើម្បីកំណត់។ ប្រសិនបើអ្នករំលង ឬផ្លាស់ប្តូរជំហានទាំងពីរនេះ នោះហើយជាមូលហេតុដែល Jello របស់អ្នកនឹងមិនកំណត់។
តើចាហួយនឹងកំណត់ឡើងវិញបន្ទាប់ពីរលាយទេ?
នៅពេលដែល gelatin បានកំណត់វាអាចត្រូវបានរលាយម្តងទៀតហើយប្រើច្រើនដង។ Gelatin មានចំណុចរលាយទាបគួរសម ហើយនឹងក្លាយជារាវប្រសិនបើទុកក្នុងបរិយាកាសក្តៅ។ បរិមាណ gelatin តិចតួចអាចរលាយក្នុងធុងដាក់ក្នុងទឹកម៉ាស៊ីនក្តៅ។
តើការបាញ់ Jello អាចអង្គុយក្រៅទូរទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
តើការបាញ់របស់ Jello អាចទុកក្នុងទូរទឹកកកបានយូរដែរឬទេ? ? Jello បាញ់ខូច d បើមិនទូរទឹកកក? វាអាចទៅរួចសម្រាប់ Jello មិនល្អដូចអាហារភាគច្រើនដែរ។ អាស្រ័យលើការវេចខ្ចប់ ពែងអាហារសម្រន់ទាំងនេះនឹងមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ខែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដរាបណាវាមិនត្រូវបានទូរទឹកកក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-១៧-២០២៣