ចាហួយផ្លែឈើបានក្លាយជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសាររសជាតិចម្រុះ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ក៏ដូចជាភាពងាយស្រួលនៃការផលិតរបស់វា វាបានក្លាយជាអាហារដែលផ្តល់ថាមពលដល់សុខភាព និងឆ្ងាញ់។ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្មអាហាររហ័សពិភពលោក ចាហួយផ្លែឈើជាប្រភេទបង្អែមចល័តបានពេញនិយមក្នុងចំណោមមនុស្ស។
នៅក្នុងបរិយាកាសផលិតកម្មផ្សេងៗគ្នាទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក រសជាតិនៃផ្លែចាហួយអាចប្រែប្រួល។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ចាហួយត្រូវបានភ្លក់ជាចម្បងជាមួយនឹងសូកូឡា ផ្លែឈើ និងទឹកជ្រលក់។ រសជាតិបុរាណមានរួមជាមួយរសជាតិថ្មីដូចជាដូង និងក្រូចឆ្មា ដែលធ្វើឱ្យចាហួយកាន់តែមានភាពចម្រុះ និងប្លែក។ ចាហួយរបស់ប្រទេសជប៉ុនអាចរកបានក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា - ពីចាហួយសមុទ្ររហូតដល់ចាហួយភេសជ្ជៈ peach - ជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺនិងវាយនភាពរលោង។ នៅក្នុងប្រទេសចិន ចាហួយត្រូវបានផលិតឡើងជាចម្បងពីផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្វាយ ផ្លែប៉ោម និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត ដែលមានពណ៌ទន់ និងមានរសជាតិផ្អែម។
លើសពីនេះ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ចាហួយក៏មិនគួរមើលរំលងដែរ។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពនៅពេលទទួលទាន។ ជាឧទាហរណ៍ ចាហួយផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ចំណែកផ្លែស្ត្របឺរី ចាហួយមានវាយនភាពរលោង និងសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម ដែលអាចជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងពង្រឹងភាពធន់នឹងការអស់កម្លាំង។ ជាងនេះទៅទៀត ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញផងដែរថា ការទទួលទានផ្លែចាហួយប្រភេទមួយចំនួនអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់ការមើលឃើញទាក់ទងនឹងអាយុ។
សរុបមក ជាមួយនឹងការធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន ផ្លែចាហួយជាបង្អែមចល័តប្រភេទថ្មី ត្រូវបានមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗចូលចិត្តទទួលទាន។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសាររសជាតិចម្រុះ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ព្រមទាំងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ នេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចជំនួសបាន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ខែកុម្ភៈ-០៨-២០២៣
